东北蘑菇种类大全
里奇最喜欢的小布熊无缘无故的失踪了。晚上,他做了一个很美的梦,梦见自己的.小布熊去了童话的世界,居住在美丽的、五颜六色的蘑菇房里。以下是小编为大家收集的东北蘑菇种类大全,欢迎学习,大家一起来看看吧!
东北蘑菇种类大全
1、榛蘑:东北最为出名的野生蘑菇之一,多生于灌木之中,或柞树林中。鲜品和干品都可食用,有人大量收购。一般晾干后保存,水发后炖鸡。小鸡炖榛蘑为东北八大炖之一,味道鲜美,风味独具。
2、大腿蘑:也称粗腿蘑,学名美味牛肝菌。多生于朝阳山坡上,个体为东北野生食用菌类的“大哥大”,大型的伞盖直径足有20厘米、厚度足有5厘米。伞盖内侧菌褶为海绵状,菌柄粗壮、较硬,切开里面呈疏松状。
3、白香菇:野生香菇之一,俗称为白花脸。多生长在低湿灌木林中腐叶上,或成堆,或成线分布。通体白色,菌褶细密,有浓郁的气味。应采集后晾干备食。一般和肉类炖食,味道特别香,口感特别好。
4、鸡油蘑:伞盖杏黄色,菌杆白色,手感细腻,似凝固的鸡油,故此得名。一般生长在山坡上的砂石褶皱间。最好是食用鲜品,焯过后,与禽类肉块一起炖,味道美不胜收。干品不好炖烂,口感较柴,但越嚼越香。
5、鸡蛋黄蘑:又称黄罗伞、黄鹅蛋菌,学名橙盖鹅膏菌。据说凯撒大帝最喜欢吃这种蘑菇,所以又称凯撒大帝蘑。是东北野生最为美丽迷人的菌类,艳美得让人不忍采集。生长在乔木或灌木(不十分密)林中。
十大食用菌生产基地
陕西国人菌业科技产业园、福建古田银耳香菇基地,浙江庆元香菇基地,河南泌阳香菇基地,西峡香菇基地,清丰白灵菇基地,山东莘县双孢菇基地,聊城平菇基地,河北冀州姬菇基地,灵寿金针菇基地等。 扩展资料: 食用菌生产基地是:按照绿色有机食品生产基地模式,选择远离工业生产作业区,隔离条件好,植被覆盖率高。空气、水源无污染,精选有利于食用菌栽培的环境。同时交通便利,便于原料供应和产品配送的地点,严格按照绿色有机食品要求进行论证选点建设。
鸡枞菌一般生长在什么地方
鸡枞菌(学名:Laetiporus sulphureus),又称硫磺菌,通常生长在树木上,尤其是在橡树、榉树、杨树等硬木树种上较为常见。它喜欢温暖湿润的气候和充足的阳光照射,因此在热带和温带地区比较普遍。鸡枞菌通常以寄生或腐朽的形式出现,它的菌盖呈现鲜艳的橙黄色或橙红色,质地柔软多汁。这种真菌一般在夏季至秋季生长,可以在森林、公园、果园以及城市绿地等地方找到。鸡枞菌常常形成大块的菌丝体,生长在树木表面,有时也会出现在树洞或倒木上。它在自然界中的分布范围广泛,因其食用价值和观赏价值,也受到人们的重视和研究。
平菇怎么做好吃家常做法
1、平菇炒肉材料:平菇300克,瘦肉200克,盐,鸡精,生抽,料酒,生粉,油,麻油,姜,葱,蒜。
2、平菇炒鸡蛋材料:平菇一斤、草鸡蛋三个、蒜花。做法:平菇撕成条,鸡蛋打散,蒜切碎。鸡蛋下锅炸香。炒碎之后盛出。平菇入锅煸炒到软。加入事先炒好的鸡蛋翻炒。出锅前撒入蒜花即可。
3、平菇汤材料:平菇300克、盐、生抽、小葱、油等。
食用菌菇类十大排名
1、牛肝菌。
这种菌形体较为肥厚,吃起来非常美味,一直有出口到欧美,法国和意大利人非常喜欢吃牛肝菌。
2、羊肚菌。
这种菌的形体是圆锥形,颜色为浅褐色,可以防癌抗癌,还能增强免疫力。
3、松乳菌。
这是一种非常美味的食用菌,菌盖的宽度在4-10厘米之间,一般呈扁半球形,中央可以看到和人类相似的脐肚。
4、大红菇。
菌盖是半球形,直径为4-14厘米,一般是大红色或者呈胭脂红色。大红菇是药食两用的菌类,尚不能人工栽培,所以非常稀有珍贵。
5、鸡油菌。
鸡油菌呈鸡蛋黄色,形状似喇叭,高度在3-9厘米之间。鸡油菌味道鲜美,具有抗癌的功效。
6、银耳。
据医学证明,银耳厘米的酸性异多糖具有抗癌的效果,对肿瘤的抑制作用高达5%至91%。
7、竹荪。
其菌盖是墨绿色,菌裙为雪白的网状,在我国已有广泛栽培。
8、松茸。
松茸富含蛋白质、氨基酸和维生素等营养物质,更重要的是,其中的蘑菇多糖具有抗癌的作用。
9、鸡枞。
鸡枞吃起来非常鲜甜崔们,可以做成鸡枞油,味道鲜浓。
10、猴头菇。
这种菇形状和猴子的脑袋极为相似,是药食两用的菌类,吃起来非常鲜美,是食用菌中的真品。可以滋补、抗癌。