幼儿园小班安全教案

作为一名教师，通常需要准备好一份教案，借助教案可以有效提升自己的教学能力。那要怎么写好教案呢？以下是小编整理的幼儿园小班安全教案，仅供参考，大家一起来看看吧。

幼儿园小班安全教案（精选篇1）

一、活动目标：

1、了解一些基本的交通安全知识，知道红灯停、绿灯行的道理。

2、知道过马路时要注意自己的安全。

3、不走斑马线会肇成事故的危险性。

二、活动重点：

形象地感知交通常识——过马路要小心走斑马线，红灯停，绿灯行。

三、活动难点：

日常生活中，较自觉地遵守交通规则。

四、活动准备：

红绿灯图片、画有十字路口（有斑马线）的`图片活动过程：

1、出示发生车祸图片，请幼儿观看。幼儿讨论，为什么会发生交通事故呢？（幼儿回答，主要原因是不遵守交通规则）引出主题。

2、教师出示十字路口的图片提问：

①这是哪里？小朋友在什么地方见过它？

②上面的白线叫什么？有什么作用？

3、出示红绿灯图片提问：它有什么作用呢？

4、让幼儿讨论，如果没有红绿灯的'地方怎么过马路。

如果没有红绿灯，行人怎么过马路？（学生表演）总结要做到：一站二看三通过。

5、教师小结小朋友过马路时要注意自己的安全，要看红绿灯，绿灯可以走，红灯不能走，走的时候要走斑马线，如果没有红绿灯的地方，要两边看一看，没有车子才能过，要慢慢走，不能乱跑。要小手牵大手靠右走。

6、游戏：红灯停、绿灯行玩法：请一个小朋友当交通灯，一只手拿红灯，一只手拿绿灯。其他小朋友开着车子过"马路"时看红绿灯，绿灯往前开，红灯停下来，如违反罚停玩游戏一次。

五、教学反思：

幼儿在活动过程中，情绪比较高，感到特别新奇，因为他们是农村幼儿，他们对城市的交通规则了解较少。特别在后面的游戏活动中，他们把刚学的交通法规得以运用，有很大的成就感，并且这些交通规则在他们心中已根深蒂固。

幼儿园小班安全教案（精选篇2）

一、设计意图:

在经济条件越来越好的今天，孩子当中的许多家庭都有私家车，马路上的车辆越来越多，为了加强幼儿过马路时的安全意识，保障幼儿的安全，我们有针对性的开展了“红灯停，绿灯行”的活动，强化幼儿遵守交通规则的意识。

二、活动目标：

1、知道在马路上要遵守“红灯停、绿灯行”的交通规则。

2、理解“红灯停，绿灯行”的重要性，强化幼儿的安全意识和遵守规则的'能力。

3、体验模仿游戏的快乐。

三、活动准备：

1、事先安排家长带孩子观察马路上的车、交通设施和标志等。

2、布置马路场景：马路的十字路口、红绿灯信号牌。

3、课件视频：汽车过十字路口。

4、拟人化的红灯、绿灯(在两个长方形纸板上分别贴上圆形的红、绿色蜡光纸，画上眼睛)。

5、音乐“我是小司机”、方向盘若干。

四、活动过程：

(一)导入活动

1、游戏“我是小司机”

师：今天，我们来做个游戏——扮小司机，你愿意扮就选一个方向盘吧。播放“我是小司机”的音乐，幼儿手持方向盘在十字路口自由开车，发生冲撞后停止音乐，游戏结束。请幼儿到座位上坐好。

2、讨论：

(1)、请幼儿说一说刚才小司机为什么会发生冲撞。

(2)、请幼儿说一说十字路口的汽车为什么不会发生冲撞。

(二)、红灯绿灯眨眼睛

1、教师出示教具红灯绿灯

提问：“这是什么?你在哪里见过?它有什么用途?”

引导幼儿说出红灯停、绿灯行的交通规则。

讨论：如果没有红绿灯会怎么样?

引导幼儿说出没有红绿灯就会像开始我们小朋友扮小司机乱撞那样，容易发生。

2、放课件，看视频-----汽车过十字路口

引导幼儿讨论：

“汽车和行人什么时候停下?什么时候才能走?”

“红灯亮了，汽车会怎样?绿灯亮了，汽车又会怎样?”

“红灯亮了，行人会怎样?绿灯亮了，行人又会怎样?”

3、教师小结：马路上有很多的车和行人，因此在十字路口设置了红绿灯，不管是车还是行人，看见红灯都要停下，看见绿灯才能走，这样才不会发生。

引导幼儿说出：看见红灯停一停，看见绿灯向前行。

(三)、玩开汽车游戏，练习遵守交通规则

教师讲解游戏玩法：请2-3名幼儿当小司机，其余幼儿当乘客，乘客愿意上谁的车就把手搭在谁的肩膀上。教师用红绿灯指挥交通。

1、开始游戏：红灯亮了，汽车停下;绿灯亮了，汽车前行。看一看小司机是不是遵守交通规则。

2、变换角色，反复玩游戏：幼儿轮流当小司机，不限制汽车数量，让幼儿当信号员用红绿灯指挥交通。

(四)、活动延伸：

1、观看有关闯红灯发生的案例图片。

2、请幼儿家长带领幼儿到十字路口观察红绿灯是怎样指挥交通的。

活动分析：

1、《红灯停，绿灯行》是小班一个社会活动。这节课是融合了安全教育的知识性、规则性为一体，让幼儿在轻松愉快的模仿游戏中，知道红灯、绿灯这一交通信号灯的.作用，增进了幼儿的安全意识和规则意识。新《纲要》指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。”同时还强调“要密切结合幼儿的生活进行安全教育，提高幼儿的自我保护能力。”从选材上看，符合新《纲要》的要求，适合小班幼儿的年龄特点和认知水平。

2、游戏是幼儿的基本活动，是促进幼儿发展的重要途径。此次安全活动针对小班幼儿的特点，自始至终采用游戏的形式在精心设置的生动、真实情景中让幼儿体验学习，幼儿真情投入、积极动脑、踊跃表演，使情感、认知最终落实在行为习惯的培养上，这是幼儿安全教育的最终归宿。从活动过程来看，幼儿积极性很高，兴趣很浓，教学效果好。

3、丰富的组织形式是本次活动获得成功的有力保障。在活动中，教师采用了体验(布置了马路场景，幼儿模仿司机开车过马路)、视频(采用了多媒体视频再现红绿灯工作的真实场景)、游戏(再一次玩开汽车)。最终通过游戏的形式，促进幼儿遵守红绿灯交通规则行为意识的产生。通过层层递进的方式，幼儿都能理解其规则，教学目标完成的较好。

4、不足之处：

教师在应对小班孩子在情境体验中的不同表现方面没有针对性的个别化指导，比如有的孩子在游戏中发生的车辆碰撞反映有的很开心，以专门去碰别人的车而感到乐趣，有的吓得尖叫。这时教师虽然及时制止了个别孩子的行为，但应该针对实时发生的情况增加一些文明开车的行为教育内容。

幼儿园小班安全教案（精选篇3）

活动目标：

1、练在梯子上走、跑、跳、爬等基本动作。

2、通过游戏学两人合作抬担架在梯子的横档上走，发展平衡协调能力。

3、发扬团结合作，勇敢向上的精神。

4、初步了解消防的小常识。

5、养成敢想敢做、勤学、乐学的良好素质。

活动准备：

小竹梯两人一个、大竹梯四个，稻草人若干个，垫子若干，消防员图片一张。

活动过程：

一、我是小小消防员

1、出示图片，师：这是谁？消防员是干什么？消防员要去救火，要学会许多本领。今天我是消防队长，请小朋友做消防员，我们到场地上去连本领吧？（带幼儿围场地跑两圈，听音乐做运动）。

二、消防集训

1、出示梯子。师：我们训练场上有什么？梯子有什么用？我们消防员救火的时候也需要用到梯子，所以我们要在梯子上演练好各种本领，下面请消防员到梯子上自由演练，你可以在梯子上演练走、跑、跳、爬各种本领，练得时候要注意安全，练完后请你来告诉大家。

2.第一次探索梯子的玩法。

3、幼儿介绍梯子的各种玩法。（请你来介绍一下你刚才练了什么本领？）请幼儿先说，在示范。

4（刚才我们练了很多本领，现在请跟队长一起来演练一下。）师带幼儿梯子上作循环运动。演练了走（空档走、踩横档走，单边双脚交替走）、跑（梯上跑、空档间隔跑）、跳（单脚跳、双脚跳、）、爬（上正行爬、梯上侧行爬）。

三、救护伤员演习

1、师：刚才练得这些本领都掌握了吗？今天我们要学习一个新的本领。队长还带来了小梯子，看看小梯子还像什么？消防员救伤员的`时候也要用担架去救伤员的，你看见消防员是怎么抬担架的？

2、个别幼儿示范演练。（师要讲一下正确的抬法。）两个人分别抬着梯子的两头，然后按统一方向走。

3、集体演练。（演练完后师问：你们在演练的时候有没有发生什么问题，两个人要合作好。）

4、组织幼儿在梯子上演练。（我们在消防员救火的时候如果遇到楼房里着火了，就需要用到梯子，所以我们要在梯子的'横档上演练抬担架，演练的时候前面的一个人要慢一点，两个人要步调一致，还要注意安全，好现在我们可以开始演练了。）

5、交流两人合作抬担架在梯子的横档上走的经验。（有没有出现什么问题）

6、把梯子一面抬高，师：梯子有什么变化？

7、演练在抬高的梯子上两人合作抬担架走。（走的时候要用到我们刚才学的本领，一定要注意安全，小心摔跤）

8、交流在抬高的梯子上两人合作抬担架走的情况。（你们刚才两个人合作的怎么样？有没有什么问题？）（今天你们都演练的很棒，希望你们以后在救火的时候要把这些本领都拿出来好吗？）

四、游戏“勇敢的消防员”

1、师：听这是什么声音？对，有一家酒店的二楼着火了，里面有许多人受伤了，消防队员们，我们要把他们救出来，有没有信心吗？

2、师讲解救伤员的'方法：两个消防员抬着担架走过梯子，到着火的房子里把伤员放在担架上，再从梯子上走下来，注意走的时候要小心，不能把伤员从担架上摔下来，自己走梯子的时候也要注意安全，两个人要团结合作，一起完成任务。

3、幼儿开始游戏，两人合作抬担架把伤员救出来。

4、游戏结束,评价游戏情况，幼儿听音乐将梯子抬回营地。

活动反思

在我组织开展的这次活动中，幼儿的情绪一直处于积极的状态，消防员是他们心里的骄傲，能帮助别人，让自己也变得像消防员一样的勇敢是小朋友投入游戏的出发点，整个训练过程中没有孩子出现意外，这个活动在幼儿积极主动的学习气氛中开展得很成功。反思此次活动，有成功之处，也看到了自己在设计活动中的不足，以后的活动都应认真准备，为幼儿提供更好的更完善的游戏活动。

幼儿园小班安全教案（精选篇4）

活动目标：

1、了解消防队员所从事的工作，知道消防队员全心全意为人民服务，激发幼儿热爱消防队员的情感。

2、了解防火知识，培养消防意识，丰富自我保护的常识、方法。

3、培养幼儿大胆发言，说完整话的好习惯。

4、考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。

活动准备：

摩托头盔、塑料袋、玩具灭火器、废旧消防水带

活动过程：

(一)参观消防队，让幼儿了解消防员所从事的工作。

(二)通过提问题，引导幼儿回忆参观时看到的和听到的。

教师：

1、昨天我们到哪儿了?玩得开心吗?给你印象最深的`是什么?(请一二名幼儿大胆地讲述)

2、分小组展开讨论：你觉得消防员叔叔最棒的是什么?(教师鼓励幼儿大胆地参与讨论，并完整地表述给同伴听)

3、教师进行小结。和幼儿一起回忆消防员叔叔救火的情景,感受火灾对人的生命财产的威胁，体会消防员是最勇敢、最可爱的`人。

(一)让幼儿掌握火灾发生时自救的`常识和方法。

教师：火灾真可怕，大家可不能玩火，可万一发生火灾该怎么办呢?

(二)展示幼儿园的楼层设计图，请幼儿展开讨论为楼层设计安全通道。

通过"消防"游戏，让幼儿进一步巩固和迁移火灾自我保护的意识和方法。

区域活动：

美工区：为幼儿提供塑料袋、可乐瓶、易拉罐供幼儿设计制作消防服、灭火器、消防水带等。如用塑料袋剪开成消防服;用可乐瓶和油漆制成灭火器等。

角色区：为幼儿提供美工区制作的道具，让幼儿自主选择，扮演角色进行游戏。

语言区：为幼儿提供有关的防火知识图片，让幼儿通过讨论作进一步的巩固。

教学反思：

由于活动准备时，没有考虑到小班的孩子年龄过小，活动难度过大，在练习火警逃生时有几个不孩子摔倒，还有一个胆小怕事的小女孩不敢参加。

幼儿园小班安全教案（精选篇5）

活动目标：

1.知道消防电话119，并初步了解什么是消防。

2.结合日常生活，知道一些消防常识。

3.有初步的自我保护意识。

4.考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。

5.培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。

活动准备：

1.经验准备：与家长取得联系，帮助宝宝一起寻找一些有关"消防"的图片、资料。

2.材料准备：消防图片若干或幻灯、消防车图片、电话机。

活动过程：

1、出示玩具消防车，吸引幼儿兴趣。

师：这是一辆什么车?它的`'用途是什么?

2.出示人为火灾、自然火灾师图片，教师介绍发生火灾原因。

师：小朋友们你们知道火灾是怎么来的.?我们一起来看下

3.师幼共同讨论逃生办法师：那小朋友知道发生火灾的时候我们该怎么办?

4.小结

(1)发生火灾时应该设法逃离现场。

(2)知道消防电话：119。报警时要告诉消防叔叔火场的具体位置，自己不会要立即寻求周围大人的帮助。

逃生时要用湿毛巾捂住口鼻，低头或匍匐靠墙边前进，避开烟雾，迅速离开火场。

教学反思：

教学过程中，幼儿积极配合，认真尝试，在自主练习里获取了经验，又在集体练习里感受到了快乐和喜悦，达到寓教于乐的目的，教学目标也得到了圆满的完成。

幼儿园小班安全教案（精选篇6）

目标：

1.幼儿有运动意识，能充分活动自己的身体。

2.探索翻滚的多种方法，有一定创造性。

准备：

水管人手一根。

过程：

（一）语言导入：“我们消防队员要进行一次演习啦！”

1. 分散练习：

幼儿分成两路纵队；消防队员，爬过云梯、钻过地道，登至山顶，回来时要从中间倒地滚下山坡（滚翻的方法），这样才不会被大火烧到。注意：滚到起点白线就停下来，看谁的动作又快又稳，出发！

2. 老师观察幼儿滚的.'`动作。

3. 请两名幼儿示范，互相交流运动经验。

提醒幼儿翻滚时不撞到人和东西。

4.幼儿尝试两次，鼓励幼儿大胆，不怕困难。

（二）“不好了，森林里真的着火了，小动物们被困在山顶啦，这下我们消防队员要拿出真本领，赶快去救小动物啦！消防队员们，你们准备好了吗？！”（1次）

先请幼儿去拿水管扎在腰上，要求：腰里扎好水管，上山后对房子喷水，每人每次救一只小动物，救回后拿在手上，滚下山坡。

（三）结束部分：

师：“我们消防队员真勇敢，救出了小动物，大家都很高兴，那我们来和小动物跳个舞送它们回家吧！”

幼儿园小班安全教案（精选篇7）

活动目标：

1、让幼儿在生动形象的情境中模仿消防队员，体验到消防队员的勇敢，激发幼儿对消防队员的热爱和崇敬之情。

2、培养幼儿初步的防火、救火意识。

3、练习踩、爬的动作技能，提高幼儿动作的协调性。

活动准备：

森林背景图两张、小动物图片、自制教玩具（梅花桩、爬爬乐、自制灭火器）、录音磁带。

活动过程：

一、模仿消防员,了解消防队员工作的性质

1、听音乐进活动室。

2、练基本功

3、警报声响起。

二、学做消防员，体验消防队员的.勇敢

1、紧急集合。

2、交代任务，救出小动物并把救出的小动物送到安全的地方。

3、开展第一次灭火行动。

4、第二次灭火行动。

三、夸夸消防员，激发幼儿对消防队员的热爱和尊敬

四、联欢，感受做一名消防队员的自豪

活动反思：

本次活动，通过场景布置、象征性标志、虚拟音响营造了火海救小动物的游戏情境，在活动中，幼儿都能积极投入到活动中，学到了一些消防常识，知道消防员不仅仅是救火，还有许多的工作，同时锻炼了幼儿的协作能力，在别人需要帮助的时候能够勇敢的.帮助别人。是我们家庭、人身安全的.守护神，是我们心目中的英雄。

体验到当一名消防叔叔是非常不容易的。整个课堂上幼儿表现很勇敢，能够救出火中小动物，我想在活动导入中更加注重示范和细节，效果会更棒，课后我认真听取了听课老师和辅导员的意见，希望在以后的课堂教学中能够扬长避短，做得更好。

幼儿园小班安全教案（精选篇8）

活动目标：

1、了解食品包装标志的简单常识，初步学会识别某些食品包装标志。

2、使孩子学会识别食品袋、食品盒、食品罐等保质期和生产日期。

3、了解什么是三无食品，知道三无食品对我们身体的危害。

活动准备：

幼儿与家长收集食品包装、盒、罐等，填写调查报告。

活动过程：

一、创设情景导入老师发现有一部分的小朋友每天爸爸妈妈接你的.时候，都要在学校门口买一些零食吃，可是那些食品其实是很不卫生的，还有可能导致人死亡（告诉幼儿陕西省五名学生在学校门前买零食吃后中毒，一人抢救无效死亡的消息。）

为了不让以上的事例发生在我们身上，会买食品是很重要的。

1、认识食品包装标志：

让孩子观察自己带来的`食品袋、盒、罐上的图案。

2、讨论并说出自己的观察结果

（1）注册商标

（2）生产日期，保质期

（3）质量安全标志

（4）绿色食品标志（QS）

（5）卫生标志（H）

师总结：食品包装上花花绿绿的图案和文字，我们就叫它食品包装标志延伸：请幼儿将学到的食品卫生知识宣传给自己身边的人，并在爸爸妈妈的帮助下学习如何参考以上的知识去购买食品。

幼儿园小班安全教案（精选篇9）

活动目标：

1．能够区分垃圾食品和绿色食品

2．喜欢吃绿色食品

3．了解垃圾食品对我们身体的危害

活动准备

绿色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿肠、方便面）若干

活动过程

1．故事导入，引起幼儿对已有经验

老师认识一位叫豆豆的小朋友，你们想不想了解他呢?老师给你们讲讲他的故事吧。小豆豆很喜欢吃东西，每天都吃个不停，你猜他都吃些什么？哦，你们说他会吃薯片、巧克力啊。你怎么这么了解他呢？对，他就喜欢吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，妈妈让他吃水果他也不吃。小朋友妈妈让小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你听得真仔细。如果是你们的妈妈让你们吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是听话的好孩子。今天他刚吃完麻辣烫肚子就疼了起来。"哎呦呦。"小豆豆用手捂着肚子喊着，妈妈听到后赶紧带他去医院。你猜医生叔叔会怎么说?哦，吃太多的东西了，那你知道小豆豆都吃了哪些东西吗？（薯片、巧克力、方便面、麻辣烫）恩，这些东西好不好呀?小豆豆吃了他们肚子怎么了?哦，肚子疼啊，老师告诉你们，小豆豆吃的`这些东西都是"垃圾食品"。吃了会让我们的肚子疼，有的小朋友吃了他们身体还会变胖。

2．区分垃圾食品和绿色健康食品

小朋友们，你们知道什么是垃圾食品什么是健康食品吗？老师这里有很多食品，你们来找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到蓝色的篮子里，健康食品放到红色的篮子里。我看到蓝色的篮子里的食品很少，难道垃圾食品这么少吗？我来看一看。诶？红色的篮子里怎么会有薯片呢？小朋友，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，那我们应该把它放到那个篮子里呢?恩，垃圾食品我们要把它放到蓝色的篮子里面。苹果是什么食品？谁能说一说为什么苹果是健康食品？看来小朋友懂得可真不少。现在老师可要考考你们了，小豆豆快出院了，老师想让你们帮老师挑一些健康的食品送给小豆豆。应该挑什么呢?哦，苹果、香蕉、酸奶。你们说的都是刚刚咱挑的`健康食品，除了我们班的，你还知道哪些健康食品呢？哦，原来我们身边有这么多的健康食品。

3．和垃圾食品说：不！

谁还记得小豆豆肚子疼的原因啊？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品这么不好我们应该怎么办呀？对，这个小朋友说的很对。我们应该不吃垃圾食品。我们知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸妈妈还不知道呢，我们要怎么做呢？恩，回到家后告诉爸爸妈妈，垃圾食品对我们的身体不好，我们不能吃。

幼儿园小班安全教案（精选篇10）

教学目的：

让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。天气变得越来越热，食物很容易变质，为此小学组织各班为孩子们上“食品安全教育课”，让孩子们树立起严格的食品安全观念。

教学过程：

一、导入

1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。

2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。

二、重点讲述

预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐烂变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。

1、认识食物中毒特征。

潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病

胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热

2、提高自我救护意识

出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。

3、预防发生食物中毒

a.养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

b.不吃生、冷、不清洁食物

c.不吃变质剩饭菜

d.少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食

e.不要长期吃辛辣食品

f.不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

g.剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

h.不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

i.不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天

j.谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志（QS）：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。20__年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；20__年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。

4、食品饮食卫生的`基本知识。

（一）细菌性的食物中毒事件的预防

1、细菌性的食物中毒是最常见的食物中毒，细菌也有不同的种类。

（ 1）有一些细菌常常存在于被感染的动物及其粪便当中，进食受到污染的禽类包括肉、蛋、鱼、奶及其制品的时候就可以导致食物中毒，一般在进食后 12至 36个小时出现中毒的症状，中毒的表现主要有腹痛、呕吐、腹泻、发热等，一般的病程有三到四天。

（ 2）有一些细菌，存在于人或者动物的化脓性的病灶当中，进食受到污染的奶类，蛋及蛋制品、糕点、熟肉就可以导致这一类的食物中毒发生。发生这一类的.食物中毒一般是进食后一到六个小时出现症状，症状有恶心、剧烈的呕吐、腹痛和腹泻，一般在一到三天就可以好转，痊愈。

（ 3）有一些细菌，存在于土壤、空气、尘埃当中，进食受到污染的这个剩米饭、剩菜、凉拌菜等，就可以导致食物中毒。这种中毒一般进食一到五小时以后就可以出现症状，主要的症状也是恶心、呕吐、腹痛腹泻等。

2 、细菌性的食物中毒的预防措施

（ 1）食堂从业人员应该坚持健康的检查制度，凡是患有一些消化道疾病，痢疾、像伤寒、病毒性肝炎等疾病的不能从事直接接触，入口食品的工作。

（ 2）食堂从业人员如果有皮肤的溃破、外伤感染、腹泻等不要带病加工食品。

（ 3）食堂的从业人员要有良好的卫生习惯。

（ 4）严格把握食品的采购关，禁止采购腐烂、变质或者其他感官性

幼儿园小班安全教案（精选篇11）

一、活动目标：

1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的安全事项，学会正确进食方法。

2、知道吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。

二、活动准备：

食物图片

三、活动过程：

(一)、教师通过与幼儿谈话，引出活动主题

1、教师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢?(引导幼儿回答)

2、教师：刚刚小朋友都说了很多自己爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢?（教师引导幼儿积极回答。）

（二）、引导幼儿了解进食可能遇到的'危险

1、教师：小朋友，你们知道吗?饭菜可口，零食好吃，但是如果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦!

2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。

3、教师：小朋友，现在请你们说说你们在吃东西的时候应该要注意哪些事情呢?

4、教师引导幼儿说一说自己在进餐时有哪些不正确的方式，应该要怎么样做，才能够避免危险的发生。

5、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候应该慢慢吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话应该等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险。

（三）、出示图片，进一步了解进食时要注意的安全

1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么内容呢?图上面是怎么样提醒我们在进食的`时候要注意的事情呢?

2、引导幼儿仔细观察图画，用自己的语言说一说。

3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。

（四）、活动延伸

教师引导幼儿回顾并总结今天活动的内容，希望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全。